穿书后我靠美食躺赢 第30节
聪明,教了两次她就会了,饺子皮拿到手里,放上馅,两手一捏,一个白白胖胖,皮薄馅大的饺子就包好了。
大枣学得没小枣快,但也学会了。
只有小瓷,学了半天,还露馅,就算包出来也歪歪扭扭不成个样子,最后只得放弃,帮着擀皮——她擀皮还挺有天赋的,可以单手擀。
几人里,包的最快的就是孟晚陶了。
她小时候没饭吃去饺子馆打过工,就给人包饺子,饺子皮到她手里,跟玩一样,一眨眼一个,一眨眼一个。
没多会儿,便包了一锅盖。
“烧水罢。”孟晚陶一边继续包,一边对大枣道。
大枣放下手里的饺子,麻利地去烧水。
水开后,孟晚陶端起饺子,一个个下锅。
为了防止粘锅,下锅后,用勺子在锅里抄了两下:“大火。”
大火出好面,煮饺子同样需要大火。
这样煮出的饺子紧紧锁住馅里汤汁才更好吃。
煮三四开,饺子飘起来便煮好了。
现吃现煮的饺子最好吃,锅里差不多够个六七碗,煮多了吃得慢一些,饺子就松了,不如刚煮出的好吃。
孟晚陶又包了几个饺子,便让准备吃饭。
等会儿不够吃了,就再煮。
宫珏极少吃饺子。
宫里倒不是不做,只是他幼时饭都很少有吃饱的时候,饺子更是甚少能吃到。
等大了些,精力移到了别处,更不在意吃什么了。
这会儿看着面前热腾腾白白胖胖的饺子,宫珏觉得心情又好了许多。
孟晚陶喜欢带汤的,就是饺子和饺子汤一起盛,吃一个饺子,喝两口汤,极满足。
当然这只是她个人的喜好,她并不强求旁人都和她一样,还特意为她们用笊篱捞出一盘不带汤的饺子,又没人倒了一小碟醋。
“也可以蘸醋吃,”她夹起一个饺子给他们示意了一下:“就是这样,味道也挺好,你们可以试试看自己更喜欢哪种吃法。”
小瓷眼睛都亮了。
原来,还可以这样子吃的么!
她一马当先,先夹了个饺子到自己的碟子里,醋虽然蘸得有多,可表情依然兴奋:“好、好吃!好好吃!”
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大枣学得没小枣快,但也学会了。
只有小瓷,学了半天,还露馅,就算包出来也歪歪扭扭不成个样子,最后只得放弃,帮着擀皮——她擀皮还挺有天赋的,可以单手擀。
几人里,包的最快的就是孟晚陶了。
她小时候没饭吃去饺子馆打过工,就给人包饺子,饺子皮到她手里,跟玩一样,一眨眼一个,一眨眼一个。
没多会儿,便包了一锅盖。
“烧水罢。”孟晚陶一边继续包,一边对大枣道。
大枣放下手里的饺子,麻利地去烧水。
水开后,孟晚陶端起饺子,一个个下锅。
为了防止粘锅,下锅后,用勺子在锅里抄了两下:“大火。”
大火出好面,煮饺子同样需要大火。
这样煮出的饺子紧紧锁住馅里汤汁才更好吃。
煮三四开,饺子飘起来便煮好了。
现吃现煮的饺子最好吃,锅里差不多够个六七碗,煮多了吃得慢一些,饺子就松了,不如刚煮出的好吃。
孟晚陶又包了几个饺子,便让准备吃饭。
等会儿不够吃了,就再煮。
宫珏极少吃饺子。
宫里倒不是不做,只是他幼时饭都很少有吃饱的时候,饺子更是甚少能吃到。
等大了些,精力移到了别处,更不在意吃什么了。
这会儿看着面前热腾腾白白胖胖的饺子,宫珏觉得心情又好了许多。
孟晚陶喜欢带汤的,就是饺子和饺子汤一起盛,吃一个饺子,喝两口汤,极满足。
当然这只是她个人的喜好,她并不强求旁人都和她一样,还特意为她们用笊篱捞出一盘不带汤的饺子,又没人倒了一小碟醋。
“也可以蘸醋吃,”她夹起一个饺子给他们示意了一下:“就是这样,味道也挺好,你们可以试试看自己更喜欢哪种吃法。”
小瓷眼睛都亮了。
原来,还可以这样子吃的么!
她一马当先,先夹了个饺子到自己的碟子里,醋虽然蘸得有多,可表情依然兴奋:“好、好吃!好好吃!”
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