�天也不一定非要带木木进城嘛！不过以现在木木一天比一天更多笑容的情况看，制造也就制造吧 。

  朱海笑着点头：“哎！媳妇儿放心，就熬一小锅！”

  俩人吃完午饭又简单地拾捣了两圈，就到了傍晚要做饭的时候了。

  朱海同志要求还吃辣子肥肠，小阳自然就先煮了一根早就洗好冻上的猪肠子了。看到猪肠边上的猪 肚，小阳决定再做一盘凉拌肚丝吧。想了想算上大骨头汤那可是三样肉食了，所以决定再做一个凉菜， 拌一道酸辣土豆丝。这可是跟炒的完全不同味道和口感。简单又爽口，解腻是最关键的。

  在煮猪肠和猪肚的时候，小阳开始切土豆丝，虽然刀工并不十分太好，粗细偶有不均匀，但是总体 来说还是很不错的。至少朱大壮同志觉得自家媳妇儿切出的菜漂亮得难以形容。当然了，这其中拍马屁 的成分像山一样那么高。反正小阳同志的虚荣心小小的满足了一下，谁还管是真是假。

  切好的土豆丝放到凉水里泡去多余的淀粉，小阳此时开始调配拌菜的料汁。那么既然是酸辣口味的 ，醋就自然是主导地位了。小阳拿出头两天从在货郎手里买的一小坛白醋，往小碗里倒了一碗底。然后 放入糖和盐，倒了一点儿酱油提味。然后吩咐大壮同志现从井里打上来的一桶水。

  葱被切成了沫，蒜被捣成了泥。然后把葱末和一小部分蒜泥放到刚才调配好的汁碗里。搅和了两下 之后，又放进辣椒面和一点儿麻椒面。用筷子蘸了下放到嘴里尝尝味道，嗯，略微有点麻的感觉，但是 酸辣的口感更强烈。小阳自己很满意。他相信以朱海的口味，绝对会比自己更满意。

  在小灶上烧了一小锅水把土豆丝放进去焯到断生，然后赶紧把土豆丝捞出来，放到刚才放到那盆冰 凉扎骨的井水里拔着。这个步骤很重要，否则土豆丝就不会脆，没有口感了。

  等土豆丝彻底凉透了，接下来的工作自然是沥干水分，再把调好的汁料倒在土豆上。想起之前磨芝 麻的时候倒了点儿油出来，小阳又把香油点了两滴到土豆上。然后搅拌均匀。

  凉拌土豆丝自然是没有味道可闻的，不过朱海还是忍不住凑到近前。只不过这一次这位童鞋的行动 更为直接，微弯下腰把脸凑到小阳面前，大大地张开了嘴巴。

  小阳哭笑不得，就着拌菜的筷子夹了一口送到朱海嘴里。“味道够不？”

  冰凉的温度让在灶边觉热的人感觉十分舒适。酸辣略带些许回甜的滋味儿也足以勾起人的食欲。朱 海同志满意地点了点头：“够够够！这土豆丝比炒的那个还要好吃！”

  小阳自得一笑：“省得过会吃的时候太热，你把他送下屋去。”当然也�