上从骨头上拆下来的肉用刀细细的剁碎，掺了些葱姜末，加了些盐粒，用筷子搅拌均匀，家里现成的骨头汤，若是包了馄饨，用鲜汤炖着吃可是最好不过了。姚芸儿记得儿时家里也做过一次，味道鲜美的不得了，过了这么多年了她还记得清楚。