�再加上主料猪肉进的便宜，卖价定得不高，回头客很多，利润丰厚。但她的妈妈贾雪来到厨房后，看见猪肉馅，不闻馅的味道，也不看馅料的颜色，只问了进货价，然后就说有问题，吩咐退了，再买来贵的，弄得奋进哭笑不得。

  贾雪是个很邋遢的小个子，浑身土得能掉渣。七十年代的装束：紫色的一套宽大的过了时的运动服，袖头和裤脚各有一道白线，好像在吊唁谁。那天奋进装作不经意的问了一句，才知道是她过去的单位发的。

  她的头发剪得很短，两鬓还飘着一缕稍长的，透漏出理发师的拙劣手艺。奋进曾想过：一定是最便宜的街头理的或是义务理发的杰作。她眉目紧蹙，仿佛有多大的愁事，永远不会开心。她的皮肤苍白，像没吃饱饭。深深川字额头下的一双黑多白少的眼睛，向所有人表明她的执拗。

  哪个饭店都欢迎公务宴请，脑袋削了尖去联系公务宴。奋进也从原饭店带来不少常吃公务宴的单位。谁都明白，公务宴是地下的勾当，见不了阳光。她却非要将它们拽到阳光下。

  “你是哪家单位的呀？”

  人家来结账，她走到吧台，故意这么问人家，唯恐别人不知道。

  “你单位可真好啊，又吃又拿，真有实力啊！”

  她拿这种调侃的话去羞辱人家。

  这么的，几份良好的关系都跑了。

  主人家拿你的好心当成了驴肝肺，奋进觉得自己的心好冷。

  既然人家说不早开，咱就晚些去。谁不想在家里多住两天呢。自从在工地和英百富告别来到饭店，每年在家也就呆上那么六七天，现在有了一家三代人多团聚几天的机会，何乐而不为呢。

  开业的日子定在十八。也是老板娘贾雪的意见。生活在这座北方城市的人们还保留着古老的没有冰箱时代的习惯，十五之前邀请亲朋好友和同事将春节备下的年嚼谷吃完，免得春节后天气变暖开化了浪费食材。

  十五之前老百姓也很少到饭店吃饭。这所位于大学附近的餐馆只能依据学生的活动来确定自己的营业时间。所以少有公务宴的饭店就养成了正月十五过后十六开业的习惯。

  小老板姜有原将时间又后推了两天。说大家一年到头辛苦了，年前忙到了几乎三十，就在家多歇两天吧。这么的，就把开业的日子定到了十八。有了八就要发嘛。

  奋进本该十七日就出发的。打扫打扫二十多天积攒的灰尘，再磨磨刀，提上食材，为饭店十八日早晨进料做准备。但奋进并不急于赶过去。

  这个饭店不同于以往他供职的饭店。这个饭店是他用半�