第19章 这家饭店好奇怪
铮新的、塑锡的金黄牌匾,在霓虹灯的辉映下很是鲜艳醒目,门口台阶上的红地毯更比婚庆的抢眼。
大厅里重新粘贴了墙壁纸,木质桌面上晶莹剔透的玻璃砖,吧台上琳琅满目的酒水陈列,将奋进的花了唿哨的衣服和帽子显得很不谐调。
他喝叱了徐家老丫徐翠萍一句:“你少来吧,没人把你当哑巴卖了!”
奋进不管老板一家三口脸上的疑问,一甩手下了楼。
楼下也是一片繁忙。陈旧的设备被搬了出去,新添的不锈钢三联池、四个灶眼的炉台,六个压锅灶和背靠瓷砖的铮亮架柜,都已到位。魏志国和建瓴在试灶。
建瓴手拿着一把铮新的、象左轮手枪似的点火器逐个在试验炉灶。炉灶象开花似的迸出一串串火花。魏志国叉着腰在一边欣赏。
魏志国现在是副灶。他也是奋进从九龙带来的。他就是有原姑姑姜亦兰一个电视机厂的魏厂长。电视机下线了他也和工人们一样,下岗了。
奋进到九龙的那年他已经干了两年。奋进的工资调了两次他却还是原地不动。很多人给他打抱不平,他却安之若素。
“老魏,你为什么不去争取。老板在欺负人。”
奋进对他说。
“别说那些话。我是糊不上墙的泥,非要往墙上糊,要滑下来的。”
老魏说。
奋进同情他,不信哪个邪。
那日里,有一道清炒尖椒丝的活。他让老魏去做。
“还是你来吧。”老魏推迟。
“不,你来。你做好了,我去给你争副灶。”奋进坚持说。
副灶的活比他打杂的工资要高上四五百。
魏志国做起来。他将肉切了丝,又切了尖椒。炒了。
也是按照程序做的。先下肉丝,再下尖椒丝。颠勺,起锅。在奋进觉得简单得不能再简单的活,到了他的手上就很难。
一开始就错了。油冒烟后没关小火,肉进去就炸了营,尖椒进锅后又夹带了水,锅里立时就一片明火。这是炒菜的大忌。锅里有明火肯定有串烟味,是上不了桌的。
但奋进报了侥幸心理:也许就会碰上厚道好说话的客人,就能成全老魏。但那天非常倒霉,偏偏就碰上了一个矫性的客人,不但要求撤盘,还告到了吧台,工资没机会说还引来了老板的一顿臭骂。
那天过后,两人独处时�
大厅里重新粘贴了墙壁纸,木质桌面上晶莹剔透的玻璃砖,吧台上琳琅满目的酒水陈列,将奋进的花了唿哨的衣服和帽子显得很不谐调。
他喝叱了徐家老丫徐翠萍一句:“你少来吧,没人把你当哑巴卖了!”
奋进不管老板一家三口脸上的疑问,一甩手下了楼。
楼下也是一片繁忙。陈旧的设备被搬了出去,新添的不锈钢三联池、四个灶眼的炉台,六个压锅灶和背靠瓷砖的铮亮架柜,都已到位。魏志国和建瓴在试灶。
建瓴手拿着一把铮新的、象左轮手枪似的点火器逐个在试验炉灶。炉灶象开花似的迸出一串串火花。魏志国叉着腰在一边欣赏。
魏志国现在是副灶。他也是奋进从九龙带来的。他就是有原姑姑姜亦兰一个电视机厂的魏厂长。电视机下线了他也和工人们一样,下岗了。
奋进到九龙的那年他已经干了两年。奋进的工资调了两次他却还是原地不动。很多人给他打抱不平,他却安之若素。
“老魏,你为什么不去争取。老板在欺负人。”
奋进对他说。
“别说那些话。我是糊不上墙的泥,非要往墙上糊,要滑下来的。”
老魏说。
奋进同情他,不信哪个邪。
那日里,有一道清炒尖椒丝的活。他让老魏去做。
“还是你来吧。”老魏推迟。
“不,你来。你做好了,我去给你争副灶。”奋进坚持说。
副灶的活比他打杂的工资要高上四五百。
魏志国做起来。他将肉切了丝,又切了尖椒。炒了。
也是按照程序做的。先下肉丝,再下尖椒丝。颠勺,起锅。在奋进觉得简单得不能再简单的活,到了他的手上就很难。
一开始就错了。油冒烟后没关小火,肉进去就炸了营,尖椒进锅后又夹带了水,锅里立时就一片明火。这是炒菜的大忌。锅里有明火肯定有串烟味,是上不了桌的。
但奋进报了侥幸心理:也许就会碰上厚道好说话的客人,就能成全老魏。但那天非常倒霉,偏偏就碰上了一个矫性的客人,不但要求撤盘,还告到了吧台,工资没机会说还引来了老板的一顿臭骂。
那天过后,两人独处时�