奋进下了厨房，让魏志国看刚刚和秃头写下的单子：“一共四桌，料够不够。”

  魏志国看了一会：“别的都有，只做剁椒鱼头的鲳鱼只一条，刀鱼没有。再就是缺咱菜谱上没有的山药和苦莒。要是今晚上用的话，估计刀鱼是买不到了。那鱼贵，人家都是预定的。”

  奋进把梁末找来“刀鱼多少钱一斤？”

  梁末：“年前是七十元，过了年，价格该下来点吧。”

  奋进：“带鱼呢，那种和刀鱼差不多大小颜色白些的？”

  梁末：“那是天然的，要贵些，这时该**元。不过，就是天然的，味道和口感也和刀鱼是天壤之别。”

  奋进在那张菜单的背面写道：鲤鱼八条[一斤半一条]，带鱼五斤，山药[淮]一根，苦莒三斤，胡萝卜一斤，香菜半斤。

  写好后交给梁末，嘱咐说：“鲤鱼买从池子里捞出呷巴嘴的。”

  梁末看了菜单问：“这个‘淮’子，是不是要淮山药？淮山药可是淀粉多，适宜家里做粥，不宜饭店用。”

  奋进：“知道。做汤嘛，就是要用它的面道劲。”

  上菜之前，贾雪来了。她接了有原的电话赶来的。不管怎么着，饭店也是一桩生意，自己家没有人是不对的。也立刻知道了接四桌公务宴的事。

  她不高兴了，而且很不高兴。她不明白，已经定下了的规矩，奋进为什么不执行？人不高兴就会挂在脸上，也能在话语间表现出来。那晚，他们话不投机半句多，贾雪来了个罢工，没等四桌的客人到，自己悄没声的就走了。

  晚上用餐的时候，看了满桌子摆得花里胡哨的菜，气得秃头一个倒仰脖。两个鱼菜，都是屈副行长点名要吃的，都作了假。剁椒鱼用的是鲤鱼，刀鱼变成了带鱼。

  经理看着他，脸上是诡谲的笑容。那笑容告诉他，他已经知道了一切，慌得秃头主任觉得自己的脑袋已经不秃了。他慌忙摸了一把，上面全是汗。他在心里咬牙切齿的：“姓刘的，你好狠，你等着。”

  给饭店美美的赚了一把，更重要的是解决了自己的燃眉之急。奋进既高兴又有些得意。

  在生活中，不管过去现在，不管国内国外，人们生活在地球上，都该有个准则的，都是有天理良心的。你一味的考虑自己，就要触动别人的利益，是没有好果子吃的。

  这份宴请，秃头主任首先不对。它违反了商业规则。谁开店，也是要赚钱的，像英家菜馆这样的小饭店，本来菜价就订得很低，你中间取出一块，就榨干了它的利润，想