加油吧!吃货!_40
  小阳愣了一下。随后才能想到自己来了这么久,也算是逛了县城和集市的人,还真没见过香肠这类 物体的存在。不过想想也是,这地方的人对下水和杂货都是不接受的,哪能想到把肉放到猪肠子里呢。 造孽啊!“就是把肉剁成馅,调好味道之后装到猪小肠里,然后是上锅蒸啊,放到炭火上熏啊,烤啊, 煮啊的都可以。风干了之后还能存放很久。对了,明天就做香肠啊!反正有那么多肉呢!”另外那些猪 血不但可以做成血豆腐,还能灌血肠啊!

  “小阳啊,你怎么有那么多新鲜点子呢!那你我拿回来的那些肉和下货还能做成啥?”越来越稀罕 自家的小羊羔了,大壮童鞋一边想着自己日后美食无数,又有漂亮媳妇儿在怀的日子,他就觉得这大晚 上的,太阳咋就那么暖和那么亮堂呢!

  小阳盘算了一下:“心和肺子的话给木木熬汤煮粥都行,炒的话也可以,就是没有熬汤养人了。腰 子爆炒了很好吃的。沙肝我以前都是买来煎炸着吃的。猪肚儿不用说啊,那是做什么都好吃啊!还有那 些肉啊,你把把肘子单留下来过年的时候做。排骨也要卸下来。肉挺多,明天做香肠得试着来,不能用 太多肉,剩下的切几近再试着做一块熏肉吧。剩下的剁成块放到后院儿冻上就成。不过明天你得帮我剁 肉馅!”

  这一夜,朱大壮同志搂着自家宝贝媳妇儿就猛亲了一阵子。就连睡着了小阳都觉得脸蛋子上颇为侵 扰。但大家不要误会大壮童鞋做的是春梦,其实他是梦到了小阳说的那些各种吃喝,所以才会一边做 梦一边吧唧嘴的……

  第二天早起,按照惯例的喂猪喂鸡,收拾完屋子之后开始吃早饭。小阳煮的豆浆配着木木做的小油 饼,吃起来那叫一个舒坦。等吃完早饭之后,四个人就都忙活了起来。为了口腹之欲,为了过年的大好 胃口,所有人都兴致高昂。

  朱海抡起菜刀在菜板子上剁肉馅,王二宝在分割四分之一扇猪,木木在帮忙捣蒜和磨孜然粉,小阳 自己则是用玉米面翻洗着猪小肠。

  其实小阳没有自己灌过香肠,但是他看别人灌过,自己也在网上查过做法。市场上人家都是用机器 灌的,一般人家在现代随便用一个饮料瓶剪个瓶口处当漏洞也可以。他不想用最苦逼的拿筷子捅的方法 ,所以就问朱海能不能找到漏斗,这东西是很常见的,至少打油和打酱油醋和酒的时候他都见过无数次 了。只是个人家倒是没谁备着这玩意儿。不过好在王二宝同志以前就给人做过这东西,家里还留了个上 面有些“残”的废品,刚好可以拿来借用。

  大口处不够圆和有些裂对小阳来说完全无所谓,而且略粗的细口对灌香肠来说可是好东西。所以他 深刻地在内心表扬了一下王二宝同志的艰苦朴素精神,至少这类废品他没有拿去融掉,就已经体现了其 睿智(懒惰?)的程度了。